
原料 Raw material

河南辣椒,贵州子弹头,印度椒,茂汶高海拔花椒
工艺 Technology
河南辣椒+贵州子弹头+印度椒等不同椒类做底,以茂汶高海拔花椒提神,在入口那一刻花椒的麻味携辣意奔涌而至,麻辣鲜香
河南辣椒,贵州子弹头,印度椒,茂汶高海拔花椒
河南辣椒+贵州子弹头+印度椒等不同椒类做底,以茂汶高海拔花椒提神,在入口那一刻花椒的麻味携辣意奔涌而至,麻辣鲜香
牛油三鲜鸳鸯锅
红汤麻辣入味,白汤鲜香浓郁,一锅两种享受
三味麻辣锅
精选新鲜食材熬制6小时以上,一锅三味。麻辣、鲜美、香醇尽在这一锅之内
河南辣椒,贵州子弹头,印度椒,茂汶高海拔花椒
河南辣椒+贵州子弹头+印度椒等不同椒类做底,以茂汶高海拔花椒提神,在入口那一刻花椒的麻味 携辣意奔涌而至,麻辣鲜香。
高温炒制与低温焖制结合,自然复合与真空浸提结合。温度、时间、投料等,每一步都被严格锁进各 个工艺节点。鲜香麻辣为主,多种风味并存,我们讲究调味,更注重食品的自然之味。牛油熬制,最 大呈现锅底浓香风味,大量油脂让火锅在烹制过程中持续高温,使汤汁的口味和鲜度更加绽放。